Digitalisierung für das Lebensmittelhandwerk

Erst den Arbeitsalltag verstehen.Dann die kleinste wirksame Lösung.

byte & Handwerk begleitet Betriebe von der ersten Beobachtung bis zu einer Lösung, die unter realen Bedingungen funktioniert. Manchmal entsteht daraus Software. Manchmal reicht ein besserer Prozess.

  • Keine fertige Antwort vor dem Gespräch
  • Technologie bleibt Werkzeug
  • Wirkung wird messbar gemacht
EntscheidungswegArbeitsmodus
Die erste Frage

Welche Entscheidung soll besser werden?

Verstehen Prüfen Umsetzen Betreiben
Erkenntnis vor UmfangWirkung vor Aktivität
Bäckereien
Metzgereien
Hofläden
Feinkost
Wochenmärkte

Wofür byte & Handwerk steht

Gute Lösungen beginnen nicht mit Technologie.

Sie beginnen mit offenen Fragen, beobachtbaren Abläufen und der Bereitschaft, die eigene erste Vermutung zu korrigieren.

01

Verstehen vor Lösungen

Ein geäußerter Lösungswunsch ist ein Ausgangspunkt. Der bestätigte Bedarf entscheidet über den nächsten Schritt.

02

Einfachheit vor Komplexität

Wir bevorzugen die kleinste Lösung, die im echten Arbeitsalltag zuverlässig Wirkung erzeugt.

03

Verantwortung vor Umsatz

Ein ehrliches Nein kann das richtige Ergebnis sein. Empfehlungen müssen auch ohne Folgeauftrag tragfähig bleiben.

Vier Leistungsstufen

Jede Phase braucht eine eigene Begründung.

Eine Zusammenarbeit muss nicht zwangsläufig bis zur Softwareentwicklung führen. Nach jeder Phase wird bewusst entschieden, ob und wie es weitergeht.

01

Verstehen

Problem, Nutzungskontext, Beteiligte und gewünschte Veränderung gemeinsam klären.

02

Prüfen

Annahmen mit Prozessanalyse, Prototyp oder begrenztem Praxis-Pilot untersuchen.

03

Umsetzen

Eine nachvollziehbare digitale Lösung entwickeln, wenn Nutzen und Voraussetzungen bestätigt sind.

04

Betreiben

Verantwortung, Wartung, Support und Weiterentwicklung ausdrücklich regeln.

Erstes Referenzprojekt

RevierHege: Ein Pilot mit einem begründeten Nein.

Aus einem echten Problem entstand eine native iOS-App, die mit einer Pilotgruppe im Alltag erprobt wurde. Die anschließende Marktvalidierung führte bewusst nicht zu mehr Funktionen, sondern zu einer klaren Produktentscheidung.

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Die Branche kann sich ändern. Die Methode nicht.

Praxiswissen

Was zwischen Problem und Produkt entschieden wird.

Im Blog teile ich Erfahrungen aus Piloten, Produktvalidierung und technischer Verantwortung – mit klaren Grenzen zwischen Beobachtung, Annahme und Entscheidung.

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Technische Partnerschaft

Verantwortung braucht Entscheidungsrechte

Sieben Prüffragen zu Umfang, Ressourcen, Befugnissen und dem Chancen-Risiko-Verhältnis einer technischen Partnerschaft.

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Aktueller Schwerpunkt

Vier Wochen für bessere Mengen.

Gemeinsam mit Bäckereien in Baden-Württemberg prüfen wir, ob vorhandene Verkaufs- und Retourendaten die tägliche Planung messbar verbessern können – ohne die Erfahrung von Produktion und Verkauf zu ersetzen.

Pilot im Detail ansehen
1Filiale
bis 30Artikel
4Wochen
3Messgrößen
Dominik Baki, gelernter Bäcker und App-Entwickler

Handwerk trifft Softwareentwicklung

Ich kenne Arbeitsalltag und technische Umsetzung.

Ich bin Dominik Baki, gelernter Bäcker und App-Entwickler. Dazwischen liegen viele Jahre in der Biotechnologie und Erfahrungen im Vertrieb. Diese Perspektiven verbinde ich bei byte & Handwerk.

Mein Ziel ist keine möglichst große Software. Mein Ziel ist eine kleine Lösung, die nachweislich eine wichtige Entscheidung besser macht.

Mehr über meinen Weg erfahren →

Unverbindlich und konkret

Welche Entscheidung soll in Ihrem Betrieb besser werden?

Im ersten Gespräch klären wir Ausgangslage, Beteiligte und den kleinsten sinnvollen nächsten Schritt. Ein Nein ist dabei genauso möglich wie ein gemeinsamer Pilot.

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